家用榨油設備真的健康嗎?

　　近期在榨油設備市場(chǎng)比較吃香的當屬家用榨油機了，家用榨油設備自開(kāi)始就一直沿用“自榨、綠色、健康”的口號，但是這樣家用榨油設備真的健康嗎?

　　上淘寶等購物網(wǎng)站隨便一搜家用榨油設備就有數千條相關(guān)信息映入眼簾，銷(xiāo)量更不必說(shuō)。很多的全職太太們對這種自榨健康的新東西稀奇不已，甚至覺(jué)得自己榨的油更香也必然更健康。事實(shí)果真如此嗎?我們來(lái)分析一下這其中存在的一些隱患：

　　一，自榨油都是主婦們自己上超市購買(mǎi)原料，這些油料的好壞也無(wú)法得到科學(xué)的甄別區分，油品質(zhì)量更無(wú)從保障。如菜籽選擇不當榨出的油中含有芥酸、花生容易發(fā)生霉變、蟲(chóng)變，滋生細菌及致癌物黃曲霉素等。家庭榨油無(wú)法科學(xué)的鑒別油料質(zhì)量，但一些正規的榨油廠(chǎng)家有一套科學(xué)的儀器幫助篩選高質(zhì)量的油料。

　　二、自榨油一般都是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單壓榨的粗毛油，沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉加工。這些粗毛油雖然看似更香醇，但內含雜質(zhì)較多，存儲過(guò)程中易氧化變質(zhì)。而大廠(chǎng)家的有專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)環(huán)境要求，對油料中殘存的農藥、機械雜質(zhì)等都有嚴格的監控標準。

　　三、國內新出臺的食用油明確規定了食用油要經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟等“六脫”工序對殘存的雜質(zhì)、油料本身的有害物質(zhì)進(jìn)行處理后才能正常的流放市場(chǎng)，但家庭榨油不能保證這些工序的逐一進(jìn)行，因而也就不能保證油品的質(zhì)量。

　　家用榨油設備所謂宣傳的“綠色、健康”在專(zhuān)家看來(lái)只是虛假的欺詐手段。想要真正的規范食用油市場(chǎng)，制油從根本上對油脂市場(chǎng)實(shí)行規范化管理!